شاه کلید نکات
شاه کلید سوال
![[شاه کلید مای درس] | نقش ویتامین ها در بدن](https://dl.my-dars.com/upload/shah-kelid/165364052905-نقش ویتامین ها در بدن.jpg)
اگرچه بدن ما به مقدار کمی ویتامین نیاز دارد، اما کمبود آن ها رشد و عملکرد مناسب دستگاه های بدنمان را با مشکل مواجه می کند. گاهی مواقع نیز به علت کمبود ویتامین، بیمار می شویم.
ویتامین ها به چند دو کلی تقسیم می شوند؛ محلول در آب (شامل ویتامین های B و C) و محلول در چربی ( شامل ویتامین های E ،B ، A و K) تقسیم می کنند. ویتامین های محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند و مقدار اضافی آن ها از طريق دفع ادرار دفع می شود.
|
ویتامین |
نقش و اهمیت |
برخی از منابع غذایی |
|
A |
سلامت چشم و بینایی به ویژه در نور کم |
هویچ، گوجه فرنگی، شیر و فرآورده هایش، جگر |
|
B |
در پیشگیری از کم خونی و ریزش مو |
گوشت، تخم مرغ، لبنیات، نان و غلات |
|
C |
سلامت پوست و لثه |
میوه ها و سبزیجات خصوصاً مرکبات، گوجه فرنگی و گل کلم |
|
D |
افزایش جذب و مصرف کلسیم و فسفر |
ماهی، تخم مرغ، شیر و فرآورده هایش |
|
E |
جلوگیری از تجزیه چربی ها و تحلیل ماهیچه ها |
روغن های گیاهی، جوانه گندم و آجیل |
|
K |
کمک به فرایند انعقاد خون (لخته شدن خون) |
سبزی ها، چای و گوشت |
1) اگر هنگام مسواک زدن از لثه های شما خون می آید شاید به اندازه کافی ویتامین C به بدنتان نمی رسد.
2) هویج و گوجه فرنگی ، ویتامین A ندارند ، اما ماده ای دارند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.
3) اگر ویتامین D بدن به اندازه کافی نباشد ، استخوان ها نمی توانند به مقدار کافی كلسیم جذب کنند و نرم می شوند و حتی شاید تغییر شکل نیز بدهند .
4) بدن ما می تواند ویتامین D را با استفاده از آفتاب بسازد. بهترین زمان استفاده از نور خورشید ، اول روز است که پرتوهای خورشید مایل اند. قرار گرفتن در برابر آفتاب شدید می تواند خطر سرطان پوست را افزایش دهد .
5) موادی که تاکنون بررسی شد (کربوهیدرات ها - لیپید ها - پروتئین ها - ویتامین ها) موادی هستند که در بدن موجودات زنده تولید می گردند و به مواد آلی مشهور هستند.
